Cafés especiais

De tanto ouvir que faltava uma cafeteria no Cidade Nova, decidimos abrir uma nós mesmos! Unimos o jeito tradicional mineiro de receber, de portas abertas e com muita fartura, com a proposta moderna do slow coffee e dos cafés especiais.

O que é slow coffee? É todo um ritual que se cria em torno do ato de preparar a beber o café. Não requer muito tempo, apenas o tempo necessário para que você se sente com calma, peça a sua bebida, observe-a ser preparada especialmente para você e desfrute sem pressa, sorvendo o momento e toda a experiência de prazer e paz que o café vai te proporcionar. Sozinho ou em boa companhia, o importante é abrir a mente e os sentidos para este pequeno, porém rico, ritual.

Café especial é aquele 100% arábica que foi produzido com o máximo de dedicação e expertise em todas as etapas da cadeia, desde o cultivo em regiões adequadas (no Brasil temos várias), a seleção cuidadosa dos melhores grãos, a torra artesanal (nunca escura!) que mantém as características de aroma e sabor, até o preparo cuidadoso pelo barista, de modo a proporcionar a mais saborosa experiência para você, amante de café. Venha provar os melhores cafés do Brasil e aprenda sobre o rico universo desta bebida! E não deixe de levar o seu pacote para casa, em grão ou moído na hora.

Horário: segunda a sexta, 8h30 a 20h. Sábado, 9h a 15h.